中国最早栽培的作物是哪两种,中国最早栽培什么

中国最早栽培的两种农作物

1、水稻。稻的栽培历史可追溯到约公元前12000～16000年前的中国湖南。在1993年，中美联合考古队在道县玉蟾岩发现了世界最早的古栽培稻，12320±1200—14810±230年。

2、我国和世界上发现的最早人工栽培粟，出土于河北武安磁山遗址，距今年代为七千三百年左右。此后，西安半坡原始居民，也大量种植粟，半坡遗址发现了窖藏和罐藏的粟子。

3、人类最早种植的农作物是小麦。我国在世界上最早种植的农作物是水稻、粟。最早的种稻人是长江下游的中国先民。水稻所结籽实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口，都以大米为食。

4、粟。中国古代最早的粮食作物，也是在中国北方种植最早粮食作物就是粟（稷）既谷子。粟脱壳后就叫小米，带壳就叫谷子。

5、稻 稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久。稻的栽培起源於中国，其历史可追溯到约西元前12000——16000年前的中国湖南。

6、粟耐旱能力强，自生能力也很强，是黄河流域黄土地区的重要农作物之一。在陕西西安半坡、临潼姜寨、宝鸡北首岭等新石器时代的文化遗址中，都发现了炭化了的粟粒和粟壳。